Das Harbachtal verbindet Hermannstadt (Sibiu) mit Schässburg (Sigishoara) via dem Hauptort Agneteln (Agnita). Das Tal und noch ein paar weitere angrenzende Landstriche gelten ab sofort als schützenswert wegen ihrer Biodiversität und sollen erhalten werden. Vor Ort mit- oder gar hauptverantwortlich für die Durchsetzung und der dafür zu treffenden Massnahmen ist der Jochen. Diesen Sonntag waren wir von ihm und seiner Frau Gabriela zum “Transylvania Brunch” in Alzen eingeladen worden. Auf dem Anwesen eines wunderschönen alten Sachsenhauses gab es reichhaltiges Frühstück mit Supe, Ziegenkäse und einem Berliner ähnlichen Gebäck mit Sauermilchsosse (Ciorbă, Brânză de capră und Papanaşi). Es war sehr gemütlich und viele neue liebe Bekannte waren anwesend. Leider mussten wir viel zu früh zurück ins Restaurant. Danke Luiza, fürs Kochen und Backen. Danke für die Einladung!

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