Heute morgen haben wir die Angestellten  informiert, der Rest geht von selbst. Nicht vergebens sagt man in Rumänien sprechen die Wände. Trotzdem wird demnächst in einigen Lokalzeitungen folgende offizielle Meldung erscheinen:

Restaurant MAX stellt Betrieb ein

Das Restaurant MAX an der Ocnei 22 schliesst die Türen am 15. August 2009. Bis dahin werden die Gäste mit der bekannten Freundlichkeit und Qualität bedient. Auch die angekündigten Anlässe finden statt.

Der Besitzer, Max Schweizer, kam mit dem Traum einer modernen Gaststätte in einem historischen Gebäude nach Rumänien. Mit viel Liebe hat er eines der ältesten Häuser sorgfältig restaurieren und alles Nötige für einen Gastrobetrieb herrichten lassen. Obwohl die Schweizer Küche mit ihrem qualitativ hochstehenden Angebot nicht für Jedermann erschwinglich sein würde, hoffte das Konzept doch auf genügend Gästepotential. Seit der Eröffnung im Juni 2007 konnten immer wieder neue Besucher aus dem In- und Ausland begeistert werden. Leider brachte aber der Gästezuwachs im letzten Halbjahr nicht den genügend grossen Umsatz. Max Schweizer hat sich deshalb zur Einstellung des Betriebs durchringen müssen.

Er hofft für die Stadt und ihre Bewohner, das MAX Restaurant mit einem neuen Konzept wieder eröffnen zu können.

This entry was posted on Donnerstag, Juli 9th, 2009 at 3:24 pm and is filed under Restaurant Max. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.